硅胶蛋糕模高温烘烤会熔化吗

吃货们都知道，蛋糕在制作过程中是需要经过高温烘烤，大家应该也早有耳闻，硅胶它不是金属，试想一下，硅胶蛋糕模在那么高温度下是不是会被熔掉、烧焦、或烧掉。

前段时间在网上看到一个求助帖子，发帖者称自己购买的硅胶蛋糕模，在做蛋糕的时候，使用150℃热度对蛋糕进行烘烤，不料蛋糕模熔坏了，一股烧焦了的味道扑鼻而来，导致整个烤箱里的蛋糕都无法食用。结果这位发帖者对硅胶蛋糕模也是半信半疑，不知，到底是自己买错，还是温度过高。

听了以上的小事件，或许大家都会起疑心，硅胶蛋糕模能不能派得上用场是个问题。对以上小事件做个分析，发帖者种可能是买到了劣质硅胶蛋糕模、第二种可能是买到了商家自称耐高温的硅胶蛋糕模，其实不耐高温、最后一种可能就是发帖者操作不当或是其它外在因素所导致。

其实呢！硅胶蛋糕模没有大家想象的那么脆弱，反倒是很强手，用食品级硅胶原材料制作而成的硅胶模具，是属于硅橡胶制品中硅胶厨具的范畴，可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。适用温度范围-40至230摄氏度，可在微波炉和烤箱内使用，硅胶料性质很稳定，制做出的蛋糕模产品，较其他材料有更长的寿命，用后在清水冲洗即可恢复干净，也可在洗碗机内清洗，环保无毒：从原材料进厂到成品出货均不产生任何有毒有害物质，得益于硅胶材料的柔软性，蛋糕模产品触感舒适，极具柔韧性，不变形。